Bài thuốc từ quả sim là phương pháp chữa trị bệnh lâu đời được truyền lại từ thế hệ này sang thế hệ khác. Quả sim giàu chất dinh dưỡng và các hoạt chất có tác dụng chữa trị nhiều loại bệnh, từ bệnh đau đầu, viêm dạ dày, đại tiện xuất huyết cho đến bỏng hay ngoại thương xuất huyết. Nếu được sử dụng đúng cách, bài thuốc từ quả sim không chỉ giúp giảm đau, ngăn ngừa viêm nhiễm mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mình.
I. Giới thiệu về quả sim và tác dụng điều trị bệnh
Quả sim là loại trái cây có nguồn gốc từ châu Phi, nhưng hiện nay đã được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Quả sim có hương vị đắng, chua nhẹ, và được sử dụng rộng rãi trong các bài thuốc dân gian để điều trị nhiều loại bệnh, nhờ vào tính chất hữu ích của nó như kháng viêm, tiêu viêm, tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa và kháng khuẩn.
Hoa sim có màu tím rực rỡ. Cây sim có thể sử dụng làm thuốc từ các phần khác nhau như lá, quả và rễ. Lá sim được thu hái vào mùa hè và có thể sử dụng tươi hoặc phơi khô. Quả sim được hái vào mùa thu, rửa sạch, đồ chín và phơi khô để dễ dàng bảo quản và sử dụng làm thuốc hoặc thực phẩm. Rễ cây sim có thể thu hoạch được quanh năm, sau khi rửa sạch thì thái nhỏ và phơi khô.
II. Các bài thuốc từ quả sim và cách sử dụng chúng để điều trị bệnh:
- Đối với bệnh đại tiện ra máu, có thể sử dụng 20g quả sim khô sắc pha với 400ml nước. Sau khi lọc, nước được chia thành 2 lần uống trong ngày và duy trì trong vòng 1 tuần.
- Bệnh thổ huyết, băng huyết có thể được chữa bằng cách sao cháy quả sim khô, nghiền thành bột, pha với nước sôi và uống hàng ngày. Nếu bị tổn thương ngoài da, bột sim có thể được sử dụng để đắp lên vùng bị tổn thương.
- Đối với bệnh trĩ, có thể sử dụng 30-60g quả sim tươi (tương đương với 15-30g quả sim khô) để nấu cùng với dạ dày lợn làm thức ăn mỗi ngày.
- Nếu bạn bị suy nhược thần kinh, suy nhược cơ thể hoặc thiếu máu trong khi mang thai, bạn có thể sắc 15-20g quả sim khô với nước để uống nhiều lần trong ngày.
- Bệnh xuất tinh sớm có thể được điều trị bằng một số thành phần như một nắm nhỏ quả sim tím, 5 thìa đường phèn, 1 quả trứng gà, 1 chén rượu trắng nhỏ và 500ml nước. Sau khi đun sôi, lấy nước uống trước khi đi ngủ.
- Rượu sim cũng được sử dụng để cải thiện sức khỏe. Ngâm rượu sim đơn giản bằng cách lấy 1kg quả sim khô hoặc 2kg quả sim tươi phơi khô, sau đó đổ ngập vào 2 lít rượu nếp >35 độ C và đậy kín trong vòng 1 tháng là có thể sử dụng. Rượu sim không chỉ cải thiện chức năng sinh lý nam mà còn có tác dụng tốt đến thể trạng và hệ tiêu hóa.
- Bài thuốc chữa đau đầu kinh niên: Lấy 30g lá và cành sim tươi, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó cho vào nồi, đổ đầy nước và đun sôi đến khi chỉ còn nửa chén. Tắt bếp và đợi nguội, sau đó uống 1 lần mỗi ngày trong 2-3 ngày liên tiếp.
- Bài thuốc chữa viêm dạ dày và viêm ruột cấp: Sử dụng 50-100g lá sim tươi (hoặc 15-20g lá khô) sắc lấy nước uống.
- Bài thuốc chữa chảy máu cam: Phơi khô 20g quả sim và sắc với 3 chén nước đến khi chỉ còn nửa chén. Uống hết lượng sắc này một lần.
- Bài thuốc chữa băng huyết: Sấy khô quả sim, sau đó nghiền thành bột mịn và bảo quản trong lọ đậy kín nắp. Khi cần sử dụng, pha bột thuốc với nước nóng và bôi lên vết thương ngoài da.
- Bài thuốc chữa bỏng: Đốt quả sim, nghiền thành bột mịn và trộn đều với dầu lạc hoặc dầu vừng. Sau đó bôi lên vết thương bỏng.
- Bài thuốc chữa đại tiện xuất huyết: Phơi khô 20g quả sim, sắc với 400ml nước đến khi chỉ còn 320ml. Sau đó chia làm 2 lần uống trong ngày, liên tục trong 1 tuần.
- Bài thuốc chữa ngoại thương xuất huyết: Giã nát 1 nắm lá sim tươi, sau đó đắp lên vết thương.
- Bài thuốc trị đau nhức xương khớp, phong thấp và đau mỏi lưng: Sắc 40g rễ sim với nước và chia thành 2 lần uống vào buổi sáng và tối.
- Bài thuốc chữa hen suyễn: Sắc 60g rễ sim phơi khô tầm 20 phút và lấy nước uống.
- Bài thuốc trị viêm gan truyền nhiễm cấp: Sắc 30g rễ sim khô, 15g bạch hoa xà thiệt thảo, 15g nhân trần, 15g cốt táo. Sau đó sắc lấy nước và uống.
Các bài thuốc từ quả sim
Khi sử dụng quả sim cần lưu ý
Để sử dụng quả sim cho mục đích sức khỏe, việc lựa chọn nguyên liệu cần phù hợp với mục đích sử dụng. Nếu muốn ngâm quả sim thì nên chọn quả chưa chín hoặc đang ương, còn nếu dùng để làm mật thì nên chọn quả vừa chín để đảm bảo mùi vị ngon hơn. Khi chọn quả sim, nên bỏ những quả bị dập nát để tránh ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Trước khi ngâm, nên rửa qua nước muối để loại bỏ vi khuẩn và giảm vị chát có sẵn trong quả sim.
Tuy nhiên, người bị táo bón do nguyên nhân nhiệt không nên sử dụng nước uống từ quả sim vì chứa nhiều tanin, làm nên vị chát cho sim. Nếu sử dụng bài thuốc từ quả sim để chữa bệnh, cần hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa vì không phải cơ thể của mỗi người đều phù hợp với liệu pháp tự nhiên này. Trong quá trình sử dụng quae sim để chữa bệnh, nếu xuất hiện bất kỳ triệu chứng bất thường nào, cần thảo luận ngay với bác sĩ và không được tự ý ngừng thuốc Tây khi sử dụng bài thuốc từ quả sim, nếu muốn dừng thì cần có sự đồng ý của bác sĩ.
Kết luận
Từ quả sim có thể chế biến thành nhiều loại món ăn và bài thuốc từ quả sim hữu ích cho sức khỏe. Việc lựa chọn quả sim phù hợp là rất quan trọng, tùy vào mục đích sử dụng mà chúng ta có thể chọn quả chưa chín kỹ, đang ương hoặc vừa chín tới. Tuy nhiên, khi sử dụng quả sim cần lưu ý không nên uống nước quả sim nếu bị táo bón xuất phát từ nguyên nhân nhiệt không, và nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất cứ bài thuốc chữa bệnh nào từ quả sim, đồng thời cần theo dõi tình trạng sức khỏe và trao đổi với bác sĩ nếu có bất cứ triệu chứng bất thường nào.
