Không chỉ để làm đẹp cho sân vườn nhà bạn mà loại hoa hướng dương còn được biết đến với tác dụng trị các loại bệnh rất hiệu quả. Tại Việt Nam hầu như không trồng hướng dương để lấy hạt, vì điều kiện thời tiết, khí hậu không phù hợp, hạt thường bị lép, vì vậy thường dùng làm thức ăn cho gia súc hoặc để chế biến thuốc. Vậy công dụng hoa hướng dương là gì? Dưới đây là những thông tin hữu ích về tác dụng của hoa hướng dương.
Tác dụng của hoa hướng dương
Hỗ trợ tiêu hóa
Hạt hướng dương có hàm lượng chất xơ cao. Sự thiếu hụt chất xơ trong cơ thể là nguyên nhân dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác nhau như tiểu dắt, táo bón, ung thư ruột kết, trĩ và các bệnh khác. Các vấn đề tiêu hóa khác nhau làm tăng độc tính trong ruột. Một người lớn phải có 30 gam chất xơ mỗi ngày. Thêm hạt hướng dương vào chế độ ăn uống để cung cấp chất xơ và giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến tiêu hóa.
Có thể bạn muốn xem thêm:
- Cách trồng hoa hướng dương ra hoa đẹp và hiệu quả nhất
- Hoa hướng dương ăn có tốt không? Tốt cho những bệnh nào?
- Các loại hoa hướng dương được phân loại như thế nào?
Thúc đẩy mức năng lượng
Các vận động viên tiêu thụ hạt hướng dương vì nó cung cấp hàm lượng protein và carbohydrate cao. Nó hỗ trợ gan thải glycogen vào máu, một dạng đường cung cấp thêm năng lượng.
Sức khỏe của xương
Hạt hướng dương chứa sắt giúp phân phối oxy đến các cơ. Kẽm tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp tránh cảm lạnh và ho. Nó là điều cần thiết để duy trì sức khỏe của xương và sản xuất năng lượng. Magie hỗ trợ xương về sức mạnh và cấu trúc của nó. Magie còn lại được tìm thấy trên bề mặt của xương được cơ thể sử dụng theo yêu cầu. Hạt hướng dương có hàm lượng magie cao giúp giảm huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim.
Thúc đẩy chức năng não
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt có tác dụng làm dịu não và cũng giúp cải thiện tâm trạng. Hạt hướng dương có hàm lượng tryptophan cao giúp thúc đẩy quá trình hình thành serotonin trong não, một chất dẫn truyền thần kinh. Nó làm giảm căng thẳng, tạo cảm giác thư thái. Hạt choline có chức năng quan trọng trong thị giác và chức năng ghi nhớ. Nó có hàm lượng betaine cao giúp bảo vệ các vấn đề tim mạch như huyết áp cao. Hạt có arginine chịu trách nhiệm duy trì trái tim khỏe mạnh. Lignans giúp duy trì mức cholesterol trong máu thích hợp, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch và đau tim.
Hữu ích cho thai kỳ
Hạt hướng dương có hàm lượng folate cao, còn được gọi là axit folic, một loại vitamin B. Folate hỗ trợ sản xuất các tế bào mới trong cơ thể bằng cách tăng cường sao chép RNA và DNA, những chất cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của thai nhi. Nó hoạt động với vitamin B12 để hình thành hemoglobin trong các tế bào hồng cầu. Lượng folate đầy đủ trong cơ thể sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.
Ngăn ngừa các vấn đề tim mạch
Hạt hướng dương có hai chất dinh dưỡng như folate và vitamin E giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Khẩu phần của 1/4 cốc hạt hướng dương chứa 60% giá trị hàng ngày của vitamin E. Vitamin hoạt động như chất chống oxy hóa và cân bằng mức độ vitamin E có liên quan đến việc giảm nguy cơ tử vong sớm do các bệnh tim mạch.
Vitamin E trung hòa các gốc tự do để bảo vệ sức khỏe não bộ cũng như màng tế bào chống sưng tấy và mẩn đỏ. Folate giúp tăng cường sức khỏe tim mạch từ sơ sinh đến tuổi già. Nó cũng chuyển hóa homocysteine là dấu hiệu của các bệnh tim mạch chuyển hóa thành methionine, một axit amin thiết yếu. Các axit béo thiết yếu và folate xuất hiện tự nhiên trong hạt hướng dương và có liên quan đến sức khỏe tim mạch.
Điều trị bệnh tiểu đường
Có thể bạn quan tâm:
- Hoa Tulip – Loài hoa mang nhiều thông điệp và ý nghĩa
- Hoa giấy – Loài hoa mang vẻ đẹp đơn sơ mộc mạc nhưng say đắm
Hạt và quả hạch giúp giảm nguy cơ tăng đường huyết và cũng cân bằng lượng đường trong máu. Tác dụng của hoa hướng dương làm giảm nguy cơ phát triển của hội chứng chuyển hóa bao gồm kháng insulin và bệnh tiểu đường. Kháng insulin và lượng đường trong máu không cân bằng dẫn đến tăng cân, viêm nhiễm và các phản ứng tự miễn dịch. Hạt hướng dương có các chất dinh dưỡng mạnh mẽ giúp ngăn chặn các gai cũng như giảm lượng đường trong máu.
Tác dụng với làn da của bạn
Bảo vệ và duy trì làn da
Hoa hướng dương cũng bao gồm đồng cần thiết để duy trì một làn da khỏe mạnh. Cơ thể chúng ta cần đồng để tạo ra melanin, sắc tố chịu trách nhiệm cung cấp màu sắc cho da. Các hạt nhỏ của sắc tố protein bảo vệ da khỏi bị tổn thương bởi bức xạ tia cực tím.
Lợi ích chống lão hóa
Hạt hướng dương bao gồm dinh dưỡng đặc biệt giúp tăng cường sức khỏe cũng như sức sống của làn da. Vitamin E là một trong những chất giúp da tránh khỏi tác hại của các gốc tự do ngoài tác hại của ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, nó giúp ngăn ngừa sẹo và sự xuất hiện của các nếp nhăn. Hạt cũng bao gồm beta-carotene giúp da ít phản ứng hơn với ánh nắng mặt trời. Nhiều chất chống oxy hóa khác trong hạt hướng dương bảo vệ da khỏi tác hại của môi trường, do đó tránh được các dấu hiệu và triệu chứng lão hóa.
Chống lại mụn trứng cá và các vấn đề về da khác
Dầu hạt hướng dương là một nguồn tuyệt vời của các axit béo thiết yếu như linoleic, oleic, palmitic cũng như axit stearic khuyến khích sự phát triển của collagen và elastin, do đó làm cho da mịn màng và mềm mại. Các axit béo có đặc tính chống vi khuẩn giúp bảo vệ da khỏi vi khuẩn, do đó làm giảm sự xuất hiện của mụn trứng cá. Theo nghiên cứu, tác dụng của hoa hướng dương từ đầu hạt có thể giúp bảo vệ làn da của trẻ sinh non bằng cách giảm nguy cơ nhiễm trùng da và bệnh tật. Ngoài ra, người ta coi rằng dầu hướng dương có thể làm dịu viêm da và bệnh chàm.
Kem dưỡng ẩm tuyệt vời
Dầu hạt hướng dương hoạt động như một loại kem dưỡng ẩm tuyệt vời, giúp da giữ được phần lớn độ ẩm và cung cấp một hàng rào bảo vệ mạnh mẽ. Chất giữ ẩm của nó có thể liên quan đến sự tồn tại của axit linoleic.
Trên đây là những thông tin được mình tổng hợp lại về tác dụng của hoa hướng dương đến với sức khỏe con người. Mong rằng những thông tin trên sẽ hữu ích đối với các bạn.
